Giáo dục STEM là một nội dung mới mẻ, yêu cầu cao về sự sáng tạo trong dạy học tích hợp liên môn. Nhận thức được vai trò của giáo dục STEM trong việc hình thành kiến thức, kĩ năng cho học sinh, trường Tiểu học Gia Thụy đã tổ chức tiết chuyên đề Giáo dục STEM với tiết dạy “Pha chế đồ uống”. Tiết dạy do cô giáo Phạm Thị Ngọc Ninh cùng các em học sinh lớp 5A7 thực hiện.
Mở đầu tiết học bằng hoạt động Khởi động múa hát “Chiếc bụng đói” để từ đó cô Ninh khéo léo gợi lại 3 nội dung: Vấn đề, Ý tướng, Kế hoạch mà học sinh đã tìm hiểu về chủ đề “Pha chế đồ uống” trong tiết trước.
Từ kiến thức nền của bài học “Hỗn hợp”, “Dung dịch”, cô giáo Ngọc Ninh đã khéo léo gợi mở để học sinh liên hệ những kiến thức thực tế và bài học để lên ý tưởng, kế hoạch chuẩn bị các loại đồ uống phổ biến hàng ngày được mọi người ưa chuộng. Tất cả các thành viên trong các nhóm đều làm việc rất tích cực, phối hợp nhịp nhàng với nhau để có thể tạo được sản phẩm đẹp, hoạt động tốt nhất trong thời gian 20 phút tạo dựng. Các nội dung của tiết học được cô Ninh triển khai thành các hoạt động hấp dẫn nên các bạn học sinh lớp 5A7 học một các say sưa, hào hứng.
Kết thúc tiết học là phần chia sẻ đầy sức thuyết phục của các nhóm qua phần trình bày của các nhóm trưởng tài năng. Nhóm nào cũng có những sáng tạo riêng trong cách thiết kế, tạo dựng sản phẩm. Các nhóm đều chú trọng việc lựa chọn sản phẩm sao cho có vị ngon, màu sắc và hình thức bắt mắt, mỗi sản phẩm đều có nhãn hiệu mang bản sắc của nhóm mình. Chính vì vậy sản phẩm của các nhóm đều được nhóm bạn và các thầy cô dự tiết học đánh giá cao.
Qua tiết học có thể thấy cô giáo Phạm Thị Ngọc Ninh đã trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết liên quan đến các lĩnh vực Science (khoa học), Technology (công nghệ), Engineering (kỹ thuật) và Math (toán học) cho học sinh và đề cao tính ứng dụng thực hành, tạo ra những sản phẩm trong cuộc sống hàng ngày.